Filé de frango ao molho branco simples.


Ingredientes
1 kg de filé de frango
1 caldo de frango
50 ml de azeite
margarina para fritar

Molho:
1 cebola média
margarina
500 ml de leite
1 colher de chá de amido de milho
1 caldo de bacon
orégano a gosto
queijo ralado (opcional)
sal a gosto

Modo de preparo:
Dissolva o caldo de frango no azeite
Acrescente aos filés à mistura do azeite e o caldo de frango, reserve
Para o preparo do molho, rale a cebola no ralo grosso
Doure a cebola na margarina, quando estiver douradinha acrescente o leite, o caldo de bacon e o orégano, se necessário acrescente sal
Misture bem quando estiver levantando fervura acrescente o amido de milho
Frite os filés de frango na margarina e coloque em uma travessa, jogue o molho branco por cima
Se preferir coloque queijo ralado e ponha para gratinar por 5 minutos
Postado Por: Unknown

Filé de frango ao molho branco simples.

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